Receta de Arroz con Leche y Manzana

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Ingredientes:

  • 200 gramos de arroz
  • 150 gramos de azúcar
  • 30 gramos de mantequilla
  • 800 ml de leche entera
  • 1 manzana
  • Una rama de canela
  • Piel de limón
  • Dos cucharadas de miel
  • Canela molida
  1. Lavamos y cortamos la piel del limón.
  2. Lo ponemos en una olla junto con la rama de canela, la leche, el azúcar y el arroz a fuego medio hasta que empiece a hervir.
  3. Bajamos el fuego y lo mantenemos hasta que el arroz este cocido y removiendo.
  4. Pelamos y descorazonamos la manzana. La cortamos en dados.
  5. En una sartén, ponemos la mantequilla y agregamos los trozos de manzana. Cocinamos durante 10 minutos a fuego medio.
  6. Incorporamos la miel y esperamos a que la manzana se caramelice.
  7. Retiramos de la olla la rama de canela y la piel de limón y, entonces, añadimos la manzana al arroz. Dejamos que se cocine y lo dejamos reposar durante unos minutos.
  8. En la decoración, se puede utilizar canela molida y se puede servir frío.

Arroz con leche

Receta de arroz con leche y manzana

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